中野 益男 （なかの ますお）
【代表】
帯広畜産大学名誉教授
農学博士
【学歴】
1963年3月帯広畜産大学畜産学部卒
1969年3月同大学大学院畜産学研究科修士課程修
1975年7月ドイツ・エルランゲン大学医学部奨学研究員
1977年9月帯広畜産大学畜産学部講師
1979年4月同大学助教授
1992年10月同大学教授
2003年4月酪農学園大学教授
【専門分野】
生物化学、環境生化学
【主な研究テーマ】
生物資源の高度利用に関する研究、
残存脂質による古環境の復元に関する研究
【主な業績】
On the relationship between glycerophosphoglyolipids and lipoteichoic
acids in grampositive bacteria, Biochim. Biophys. Acta. 528(2), 288-
297(1978)
Sphingolipid-saccharide complex from black gram sprouts. Biochim. Biophys. Acta. 919(2), 156-163(1987)
The effects of a probiotic on faecal and liver lipid classes in rats. Britisch
J. Nutrition. 73(5), 701-710(1995)
Comparative hypocholesterolemic, effects of six vegetable oils in cholesterol-fed rat. Lipids. 31(4), 415-419(1996)
Calcium bioavailability of a total bone extract(TBE) and its effects on
bone metabolism in rats. Biosci. Biotechnol. Biochem. 62(7), 1307-
1312(1998)
Effects of a probiotic on the lipid metabolism of cocks fed on a cholesterol-enriched diet.Biosci. Biotechnol. Biochem. 63(9), 1569-1575(1999)
Ancient mitochondrial DNA reveals the origin of Sus scrafa from Rebun
island , Japan, J. Mol. Evol. 52, 281-289(2001)
スフィンゴリン脂質の生合成と分解（生化学実験講座）、東京化学同人.375-403（1975）
新版「古代の日本」古代資料研究の方法－残存脂肪による古代復原、角川書店.263-280
（1993）
第四紀試料分析法（2）研究対象分析法、脂肪酸分析法、東京大学出版会.388-403（1993）
【所属学会】
日本農芸化学会、日本生化学会、日本脂質生化学研究会、日本栄養食料学会、日本分析化学会、 日本文化財科学会、在来家畜研究会、日本水環境学会、日本畜産学会
【受賞歴】
1970年7月 日本脂質生化学研究会千田賞
